Programa alimentar de verão atende às necessidades rurais

Jun 17, 2023

Repórter de Atribuição Geral

TOWNSHEND – Um novo programa de refeições de verão organizado no Distrito Educacional de West River está aberto a qualquer criança, desde que não esteja participando de um acampamento de verão onde receba refeições.

Jacob Gallogly, diretor de serviços de alimentação do Distrito Educacional de West River, disse que o programa acontecerá todas as quintas-feiras até 17 de agosto.

Uma isenção do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos foi oferecida durante a pandemia de COVID-19, permitindo locais de alimentação não congregantes. As crianças poderiam pegar sacos de comida para levar para casa em vez de comer em locais específicos.

Agora, um programa nacional semelhante só está disponível para comunidades com designação rural através do USDA.

“Eles acharam que é realmente útil porque fornece uma quantidade razoável de comida para crianças que não têm transporte para ir aos locais de alimentação tradicional”, disse Gallogly, citando cozinhas escolares, bibliotecas e parques como exemplos de lugares onde as crianças teriam que ir. para refeições congregacionais. “Não faz sentido em um ambiente rural.”

As malas são retiradas das 15h às 18h às quintas-feiras na Leland & Gray Union Middle and High School em Townshend e na Jamaica Community Church. As crianças não precisam estar presentes durante a retirada e não há pré-inscrição ou outras qualificações.

Gallogly disse que o programa certamente será útil para as famílias após as enchentes históricas em Vermont na semana passada.

“É também uma ótima maneira de apoiar a agricultura local”, disse ele. “Sei que muitos agricultores arrancaram tudo. Eles simplesmente têm um estoque enorme e estão tentando se livrar dele.”

Sua equipe deve seguir os planos alimentares do USDA. Eles verificam cuidadosamente para garantir que certas quantidades de grãos, proteínas, vegetais e frutas sejam incluídas, pesando e fazendo algumas contas.

Gallogly disse que criou o seu desenvolvido por seu ex-chefe Harley Sterling, diretor de nutrição da Windham Northeast Supervisory Union.

“Eles são muito bons nisso”, disse ele. “Eles fazem mais de 1.000 sacos de refeição por semana. Fizemos 425 na semana passada, o que é muito bom para nós.”

Sua equipe está tentando mudar as ofertas toda semana. Eles oferecem sete dias de café da manhã e almoço em cada sacola, mesclando opções prontas com coisas que precisariam ser preparadas.

As receitas são encontradas nas sacolas. Dados os ingredientes com os quais Gallogly estava trabalhando na quarta-feira, ele esperava dar instruções sobre como fazer uma salada de milho e feijão. Os sacos incluíam milho, salsa, Pop Tart e cereais.

Os funcionários do serviço de alimentação estimam receber de 15 a 20 horas de trabalho por semana para ajudar no programa. Gallogly disse que é assalariado e não se esperava que ele tivesse um programa alimentar de verão.

“Mas o que mais você vai fazer durante o verão?” ele disse.

Marlboro parece ser a comunidade mais distante de onde as pessoas estão dirigindo para participar, disse Gallogly. Ele sabe que pais da cidade organizam coleta de refeições.

“Isso é uma grande quantia”, disse ele.

Repórter de Atribuição Geral